遠方からも足を運ぶ方が多い日本料理・寿司・ふぐ料理の「関西」は創業38年の老舗。特にふぐ料理は愛知県のふぐ処理師免許第1期として古くから知られています。季節感を取り入れた料理の数々は、まるで芸術品のよう。多くの板前を抱える関西だからこそできる丁寧で細やかな仕事が感じられます。食材には徹底的にこだわっており、魚は柳橋、北部市場、三河方面まで料理人自ら足を運ぶほど。野菜のほとんども契約農家の新鮮な地野菜です。また、ふぐ鍋セットの通信販売も行っており、本場下関や九州から直送されたプリプリのとらふぐを熟練した技で仕上げた本格的な味を1年中ご家庭で楽しめます。