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自然派レストランアムール



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獲れたての魚介や収穫したての野菜など素材にこだわったレストラン。田畑の広がる穏やかな環境の中に建つ自然派レストラン・アムール。この店に定番メニューはありません。それは、その日一番の素材を楽しんでいただきたいというオーナーシェフの想いからで、メニューは「本日のおすすめ」という形で紹介。いつ訪れても違った旬の素材を活かした料理を楽しめるのが魅力です。写真はある日の前菜で、素材は、日本一美味しい吉良町 糟谷茂隆さんのフルーツトマトに、紀州 須佐見漁港の1本釣りの初カツオ、その他に紅芯大根、うるい、ピスタチオ、デトロイトなど。ソースは、バルサミコ酢とジェノベーゼ、ビーツのフレンチドレッシング風味。酸味と旨味が効いた珠玉の一品。
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DRIVE INFORMATION名 称アムール住 所江南市小折町八反畑62営業時間ランチ
11:30~14:30(L.O.13:30)
ディナー
18:00~22:00(L.O.21:00)定休日毎週月曜日TEL0587-53-5886駐車場あり当店がオススメします!ネッツトヨタ名古屋
犬山・羽黒店
〒484-0888
犬山市大字羽黒新田字八幡西11番
0568-67-5811
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